Bioquímica 2

Semestre:

4°

Fecha de elaboración:

Agosto de 2013

Fecha de revisión:

Septiembre de 2013

Elaborado por:

Nina Pastor Colón

Ciclo de formación:

Profesional

Área curricular:

Ciencias de la Disciplina

Tipo de unidad:

Teórica

Carácter de unidad:

Obligatoria

Clave:

BQ02FP050010

Créditos:

10

Semestre:

4°

Horas Teoría:

5

Horas Práctica:

0

Programas académicos en los que se imparte:

Licenciatura en Ciencias Áreas terminales en Matemáticas, Física, Bioquímica y Biología Molecular, y Ciencias Computacionales y Computación Científica

Prerrequisitos:

Identifica los principales grupos de componentes, subunidades y niveles de organización de las biomoléculas que participan en los procesos e interacciones biológicas.

Antecedentes Recomendadas:

Ninguna

Consecuentes Recomendadas:

  • Biología Celular
  • Biofísica
  • Biología Vegetal
  • Virología

Presentación de la unidad de aprendizaje:

Se analizan las principales rutas metabólicas en los seres vivos, las cuales incluyen al anabolismo y catabolismo de los bloques constructores de las biomoléculas, así como la regulación de las rutas metabólicas. Este curso es fundamental en la formación del estudiante debido a que permite conocer, comprender e integrar la función de las biomoléculas en el metabolismo de los seres vivos.

Propósito de la unidad de aprendizaje:

Ampliar e integrar conocimientos previos sobre estructura y función de las biomoléculas a través del estudio de las rutas metabólicas para su formación y degradación.

Competencias profesionales:

Conoce los principios fundamentales que determinan la estructura, dinámica y reactividad de cualquier sistema molecular así como de su interacción con la física y la biología.

Contribución al perfil de egreso:

Para el cumplimiento del perfil, se desarrollan las competencias académicas y profesionales en el área terminal de su elección, que posibiliten el adecuado desempeño para seleccionar, movilizar y gestionar las disposiciones y los recursos disponibles para resolver problemas en un campo determinado de situaciones de acción.

Secuencia temática:

  1. I Introducción.
    1. 1.1 Elementos básicos del metabolismo.
    2. 1.1.1 Elementos comunes en las rutas metabólicas.
    3. 1.1.2 ATP como elemento básico en el intercambo de energía libre.
    4. 1.1.3 NADH y FADH2 como acarreadores de electrones en las reacciones de oxidación.
    5. 1.1.4 NADPH como acarreador de electrones en las reacciones biosintéticas.
    6. 1.1.5 Coenzima A como transportador de grupos acilo.
    7. 1.1.6 Las vitaminas como coenzimas.
    8. 1.1.7 Mecanismos generales de regulación de una ruta metabólica.
  2. II Metabolismo (catabolismo y anabolismo).
    1. 2.1 Obtención de la energía.
    2. 2.1.1 Glucólisis, fermentación y vías alternas (pentosas).
    3. 2.1.1.1 Mecanismos y localización celular.
    4. 2.1.1.2 Puntos de regulación.
    5. 2.1.1.3 Productos finales.
    6. 2.1.1.4 Interconexiones de estas rutas metabólicas.
    7. 2.1.2 Ciclo de Krebs.
    8. 2.1.2.1 Mecanismos y localización celular.
    9. 2.1.2.2 Puntos de regulación.
    10. 2.1.2.3 Productos finales.
    11. 2.1.2.4 Conexiones con otras rutas metabólicas.
    12. 2.1.3 Fosforilación oxidativa.
    13. 2.1.3.1 Mecanismos y localización celular.
    14. 2.1.3.2 Puntos de regulación.
    15. 2.1.3.3 Productos finales.
    16. 2.1.3.4 Conexiones con otras rutas metabólicas.
    17. 2.1.4 Gluconeogénesis.
    18. 2.1.4.1 Mecanismos y localización celular.
    19. 2.1.4.2 Puntos de regulación.
    20. 2.1.4.3 Productos finales.
    21. 2.1.4.4 Conexiones con otras rutas metabólicas.
    22. 2.1.5 Fotosíntesis.
    23. 2.1.5.1 Mecanismos y localización celular.
    24. 2.1.5.2 Puntos de regulación.
    25. 2.1.5.3 Productos finales.
    26. 2.1.5.4 Conexiones con otras rutas metabólicas.
    27. 2.1.6 Catabolismo de los ácidos grasos.
    28. 2.1.6.1 Mecanismos y localización celular.
    29. 2.1.6.2 Puntos de regulación.
    30. 2.1.6.3 Productos finales.
    31. 2.1.6.4 Conexiones con otras rutas metabólicas.
    32. 2.1.7 Metabolismo del glucógeno y del almidón.
    33. 2.1.7.1 Mecanismos y localización celular.
    34. 2.1.7.2 Puntos de regulación.
    35. 2.1.7.3 Productos finales.
    36. 2.1.7.4 Conexiones con otras rutas metabólicas.
    37. 2.1.8 Metabolismo del nitrógeno.
    38. 2.1.8.1 Ciclo de la urea.
    39. 2.1.8.2 Fijación y asimilación de nitrógeno.
    40. 2.2 Reacciones de biosíntesis.
    41. 2.2.1 Biosíntesis de los ácidos grasos y esteroides.
    42. 2.2.1.1 Mecanismos y localización celular.
    43. 2.2.1.2 Puntos de regulación.
    44. 2.2.1.3 Productos finales.
    45. 2.2.1.4 Conexiones con otras rutas metabólicas.
    46. 2.2.2 Biosíntesis de los aminoácidos.
    47. 2.2.2.1 Mecanismos y localización celular.
    48. 2.2.2.2 Puntos de regulación.
    49. 2.2.2.3 Productos finales.
    50. 2.2.2.4 Conexiones con otras rutas metabólicas.
    51. 2.2.3 Biosíntesis de los nucleótidos.
    52. 2.2.3.1 Mecanismos y localización celular.
    53. 2.2.3.2 Puntos de regulación.
    54. 2.2.3.3 Productos finales.
    55. 2.2.3.4 Conexiones con otras rutas metabólicas.
  3. III Integración metabólica.
    1. 3.1 Puntos de contacto clave entre las diferentes rutas metabólicas.
    2. 3.2 Perfil metabólico de un órgano.
    3. 3.3 Hormonas y regulación metabólica.

Criterios de Evaluación:

  • Exámenes parciales: 40%
  • Examen final: 30%
  • Participación en clase: 10%
  • Búsqueda de información: 10%
  • Otra (especifique): Tareas: 10%

Bibliografía básica:

  • Auki, M. K., Calva, C. E. y Cortés, A. R. 2003. Bioquímica analítica: preguntas y problemas orientados a la nutrición. Ed. Méndez Editores. México.
  • Berg, J. M., Tymoczko, J. L. y Stryer, L. 2004. Biochemistry. 5a edición. Ed. W. H. Freeman and Co.
  • Garret, R. H. y Grisham, Ch. M. 2008. Biochemistry. 4a edición. Ed. Brooks Cole.
  • Frayn, K. 2003. Metabolic regulation: a human perspective. 2a edición. Ed. Wiley-Blackwell.

Bibliografía complementaria:

  • Nelson, D. L. y Cox, M. M. 2004. Lehninger principles of biochemistry. 4a edición. Ed. W. H. Freeman.
  • Pacheco, L. D. 2008. Bioquímica médica. Ed. Limusa. México.
  • Segel, I. H. 1976. Biochemical calculations. 2a edición Ed. John Wiley and Sons.